טעימת יינות ישראל 2003
צוות המגזין "יין וגורמה"
טעם את יינות ישראל ונתן ציונים
יוני 2003
שרדונה
צבעו של היין צהבהב צלול. באף עולה ריח של עץ בולט, משתלב היטב בריחות
הפרי, אננס, תפוח ירוק. בפה עולה טעם מורכב מאוד ועשיר, תפוח ירוק, מעט עשבוני, עץ
מאוזן. הטעם המסיים ארוך, מעניין ומתפתח. (נ.ש). 45 שקלים. דלתון.
86 בן חיים, שרדונה 2001
צבעו של היין צהוב קש צלול. באף עולה ריח של פרי טרופי עשיר, עץ טוב ברקע.
בפה עולה טעם של פרי בשל, מרקם טוב, חמיצות טובה, גוף בינוני. הטעם המסיים בינוני
באורכו. (ג.פ). 49 שקלים. בן חיים.
85 הרי גליל, שרדונה 2001
צבעו של היין צהוב קש חיוור. באף עולה ריח של דונג דבורים, מזון מלכות,
דבש, תפוח, לימון. בפה עולה טעם המשכי לאף, דבש, עשבוני, תפוח ירוק, ציטרוס, עץ.
הטעם המסיים ארוך ודבשי. (ל.ל). 37 שקלים. הרי גליל.
85 מרום גליל, שרדונה 2000
צבעו של היין צהוב עמוק. באף עולה ריח של שקדים, מרציפן, מתקתקות. בפה עולה
טעם המשכי לאף, מרציפן, לחם מתוק, עץ ברקע, גוף בינוני. הטעם המסיים בינוני
באורכו. (ל.ל). 79 שקלים. סגל.
85 רמת הגולן, ירדן קצרין, שרדונה 2000
צבעו של היין צהוב זהב צלול. באף עולה ריח של פרי בשל, בננה, מלון, דבש,
טוסט, מעט חמאה. בפה עולה טעם של פרי בשל, בננה, אננס, פומלה, טאנינים רכים,
חמיצות גבוהה, גוף בינוני. הטעם המסיים בינוני באורכו. (ד.ט). 81 שקלים. רמת
הגולן.
84 קסטל, בלאנק דה קסטל, C
צבעו של היין ירוק צהבהב יפה. באף עולה ריח של קליפות תפוז, פרחוני,
עשבוני, תפוח. באף עולה ריח המשכי לאף, חמיצות קלה, חסר איזון, גוף בינוני, תפוח
צהוב, קליפת תפוז, עץ. הטעם המסיים בינוני באורכו בעל מרירות עדינה. (ש.ר). 125
שקלים. קסטל.
84 רקנאטי, שרדונה רזרב 2000
צבעו של היין צהוב זהב צלול. באף עולה ריח של פירות טרופיים, אגס, מלון,
מעט אגוזים, חמאה. בפה עולה טעם של פרי בשל, אגס, מלון, אשכולית, טאנינים רכים,
גוף בינוני. הטעם המסיים בינוני באורכו. (ד.ט). 74 שקלים. רקנאטי.
83 בנימינה, שרדונה, ספיישל רזרב 2001
צבעו של היין צהוב חיוור מבריק. באף עולה ריח דבשי, מתקתק, משמש, פרחים
לבנים, אפרסק. בפה עולה טעם המשכי לפה, מאוזן, רך, מעט מריר. הטעם המסיים קצר ומעט
מריר. (א.פ). 40 שקלים. בנימינה.
82ברקן, שרדונה רזרב 2001
צבעו של היין צהוב בהיר צלול. באף עולה ריח של מעט פרי צהוב וירוק, טוסט,
חמאה. בפה עולה טעם המשכי לאף, פירותי, תפוח, פומלה, טאנינים רכים, חמיצות נמוכה,
גוף קל. הטעם המסיים קצר. (ד.ט). 39 שקלים. ברקן.
80 תבור, שרדונה 2001
צבעו של היין זהוב צלול. באף עולה ריח של פרי בשל, חבית, חמאה. בפה עולה
טעם המשכי לאף, מינרלי מעט, מרירות גבוהה, חמיצות רבה. הטעם המסיים מריר ולא
מאוזן. (י.ש). 55 שקלים. תבור.
86 רמת הגולן, ירדן, בלנק ד' בלנק (N.V)
צבעו של היין זהוב חיוור צלול. באף עולה ריח של פרי טרופי, אננס, לימון,
חמיצות גבוהה. בפה עולה טעם המשכי לאף, תפוח ירוק, לימון, אננס, עץ רטוב. הטעם
המסיים בינוני באורכו וחמצמץ. (ע.ג). 96 שקלים. רמת הגולן.
86 צרעה, סוביניון בלאן 2000
צבעו של היין צהוב קש חיוור. באף עולה ריח לימוני מעניין, פריחת הדרים, מעט
עשבוני. בפה עולה טעם המשכי לאף, רענן, חי, ליים, אשכולית, מאוזן, חמיצות טובה,
פרי רענן. הטעם המסיים בינוני באורכו ועשבוני. (א.פ). 45 שקלים. צרעה.
85 תשבי, אסטייט, סוביניון בלאן 2002
צבעו של היין צהוב קש. באף עולה ריח של פרי הדר, אשכולית, פרי טרופי,
עשבים, מעט טחב. בפה עולה טעם של פרי טרופי בולט, אשכולית, חמיצות טוב, מאוזן,
מרירות קלה. הטעם המסיים ארוך ובעל מרירות קלה. (ש.ב.א). 45 שקלים. תשבי.
85 אפרת, ישראלי, סוביניון בלאן 2002
צבעו של היין קש צהבהב חיוור צלול. באף עולה ריח של אשכולית, מעט עשבונית,
מופנם. בפה עולה טעם המשכי לאף, אשכולית, חמיצות טובה, עשבונית קלה. הטעם המסיים
בינוני עד ארוך בעל מרירות קלה. (ל.ל). 28 שקלים. אפרת.
84 כרמל מזרחי, סוביניון בלאן פרייבט קולקשן 2002
צבעו של היין קש חיוור. באף עולה ריח של פירות טרופיים, פרחוני, מעט
עשבוני. בפה עולה טעם המשכי לאף, גוף קל, עשבוני, חמיצות גבוהה. הטעם המסיים ארוך
ובעל חמיצות. (א.ל). 33 שקלים. כרמל מזרחי.
81 בנימינה, סוביניון בלאן, ספיישל רזרב 2002
צבעו של היין קש צהבהב חיוור
צלול. באף עולה ריח של גבינה בשלה, עשבוני, אפרסק, דבש. בפה עולה טעם המשכי
לאף, אפרסק, מרירות בולטת, מעט ירק, פרי לא בשל. הטעם המסיים בינוני באורכו בעל
מרירות קלה. (ל.ל). 37 שקלים. בנימינה.
80 בנימינה, אמרלד ריזלינג, ספיישל רזרב 2002
צבעו של היין זהבהב ירקרק. באף עולה ריח של עשבונית, פרי יבש, תפוח. בפה
עולה טעם המשכי לאף, ליים, תפוח, בוסר, סמיך ומעט שמנוני. הטעם המסיים קצר. (ע.ס).
37 שקלים. בנימינה.
80 לה טרה פרומסה, אמרלד ריזלינג 2002
צבעו של היין צהבהב. באף עולה ריח של לימונית, מעט גופרית בפתיחה, פרי הדר,
לימון, חסר פרחוניות. בפה עולה טעם המשכי לאף, נוכחות טובה, חומציות טובה. הטעם
המסיים ארוך ולימוני. (נ.ש). 40 שקלים. לה טרה פרומסה.
יינות אדומים
91 סביון, קברנה סוביניון 2001
צבעו של היין סגול שחור אטום. באף עולה ריח של
אוכמניות, פטל שחור, ירוק, משהו חייתי, שרף, ירוק, חזיר מעושן. בפה עולה טעם של
פטל שחור, דובדבן, אוכמניות, חייתי, מעושן, שרף, פלפל שחור. הטעם המסיים ארוך
באעמי עץ מעושן. (ל.ל). 75 שקלים. סביון.
90 מרגלית, קברנה סוביניון 2000
צבעו של היין ארגמן עמוק. באף עולה ריח מעניין מאד, פרי שחור, מעט מתובל,
מעט פרחוני, מזכיר ריזלינג. בפה עולה טעם רענן, מתפתח ליבש, פרי מלא, מורכב. הטעם
המסיים בינוני ארוך, יבש מדי, מעט מלוח. יין מעניין שימשיך להתפתח עוד הרבה זמן.
(א.פ). 160 שקלים. מרגלית.
90 דלתון, קברנה סוביניון רזרב 1999
צבעו של היין שחור עמוק כמעט אטום. באף עולה ריח סגור למדי, מעט פרי שחור
בשל, ריבתי, רמז לקינמון וציפורן. בפה עולה טעם מרוכז מאוד, פרי עוצמתי, מאוזן,
טאנינים, חמציות. הטעם המסיים בינוני באורכו עם טעמי פרי בשל. 95 שקלים. דלתון.
89 ברבדו, כרמי יוסף, קברנה סוביניון 2001
צבעו של היין בורדו ורוד, שוליים ורדרדים. באף עולה ריח של בננה, תותים,
מתקתק, אצטון, משהו חייתי, אדמה, שרף, עשבוני. בפה עולה טעם המשכי לאף, בננה,
תותים, מתקתק, שוקולד מריר, שרף, עשבוני, פירות יער, פטריות, עץ, חייתי. הטעם
המסיים בינוני באורכו, חייתי, עם פירות שחורים ומתפתח. (ל.ל). 120 שקלים. כרמי
יוסף.
88 הרי גליל, קברנה סוביניון 2001
צבעו של היין אדום סגול אטום. באף עולה ריח של פרי אדום, פטל דחוס, דובדבן,
תותים, פרחוני, עץ. בפה עולה טעם של פרי בשל, פטל, דובדבן, עץ מלא, מאוזן, גוף
בינוני. הטעם המסיים בינוני באורכו עם טעמי פירות שחורים ועץ. (א.ל). 40 שקלים.
הרי גליל.
88 שאטו גולן, קברנה סוביניון 2000
צבעו של היין ארגמן שחור כמעט אטום. באף עולה ריח של פטל שחור, דובדבן
שחור, פלפל שחור, ליקריץ', שרף, מעט ירוק. בפה עולה טעם של פטל, דובדבן, אוכמניות,
שוקולד מריר, ליקריץ', שרף, אקליפטוס, עץ משתלב יפה. הטעם המסיים ארוך וטוב.
(ל.ל). 145 שקלים. שטאו גולן.
88 בן שושן, קברנה סוביניון 1999
צבעו של היין סגול עכור מעט. באף עולה ריח מאוד רענן, מחטי אורן, ארז,
פירות קאסיס טריים. בפה עולה טעם פטל שחור, דובדבן שחור, מרירות, חמיצות ומתיקות
מאוזנים יפה, ארז, מחט אורן, מנטה, עץ קאסיס. הטעם המסיים ארוך, עדין ומרענן בטעמי
מנטה ועץ. (ל.ל). 140 שקלים. בן שושן.
87 רמת הגולן, ירדן, קברנה סוביניון 1999
צבעו של היין אדום שחור עמוק. באף עולה ריח סגור למדי, קצת פרי ריבתי עם
תבלינים חמים. בפה עולה ריכוז יפה של פרי עשיר ולא בשל מידי, טאנין עוצמתי אך
מתרכך. הטעם המסיים ארוך. (י.ש). 102 שקלים. רמת הגולן.
87 שורק, קברנה סוביניון, ספיישל רזרב 1999
צבעו של היין סגול עם גווני חום צלול. באף עולה ריח של פרי בשל, תותים,
שזיפים, מתובל, מנטה, רוזמרין, פלפל שחור. בפה עולה טעם של פירות בשלים, מרירות,
תבלינים, קינמון, מריר, פלפל שחור, רוזמרין. הטעם המסיים בינוני באורכו ומעט מריר.
(א.ל). 140 שקלים. שורק.
87 מרום גליל, קברנה סוביניון 1999
צבעו של היין אדום עמוק. באף עולה ריח של פירות אדומים, פטל, תותים,
רוזמרין. בפה עולה טעם המשכי לאף, פרי אדום, בשל, עשיר, גוף בינוני עד מלא, מעט אלכוהולי. הטעם המסיים בינוני
ומתמשך. (א.ל). 52 שקלים. סגל.
87 ססלוב, קברנה סוביניון רזרבד 1999
צבעו של היין אדום שחור עמוק. באף עולה ריח פירותי, לא מאוד אקספרסיבי, מעט
תבלינים, עור. בפה עולה טעם של פרי בשל, מעט מחומצן, תבלינים, חמיצות גבוהה. הטעם
המסיים ארוך, מריר, טאנינים מחוספסים. (י.ש). 89 שקלים. ססלוב.
87 שדה בוקר, קברנה סוביניון 2000
צבעו של היין סגול-אדמדם עכור מעט, שוליים ורודים. באף עולה ריח של שקדים,
קפה, פרי מתקתק, מנטה, עץ רטוב, קאסיס מתוק. בפה עולה טעם של קפה, שקדים, פירות
אדומים מתקתקים, אגוזים, ערמונים. הטעם המסייםארוך, עדין ובטעם ערמונים קלויים.
(ל.ל). 70 שקלים. שדה בוקר.
86 בזלת הגולן, קברנה סוביניון 1999
צבעו של היין אדום כתמתם צלול. באף עולה מינרליות טובה, פרי בשל מצויין,
ארוך ומעניין. בפה מורגשת מינרליות, עץ קשה, פרי מתוק, צפורן. הסיומת בינונית, קצת
חמאה ודי נקיה. הריח נפלא, עשוי טוב. (ע.ס). 150 שקלים. בזלת הגולן.
86 תבור, קברנה סוביניון 2001
צבעו של היין אדום עז סגלגל. באף עולה ריח של פרי אדום, פטל, תותים, רענן,
עשבוני, מעט עור. בפה עולה טעם המשכי לאף, קאסיס, תותים, עץ, מרירות. הטעם המסיים
בינוני באורכו בטעמי קפה ופרי. (א.פ). 59 שקלים. תבור.
86 כרמל מזרחי, רמת ערד, קברנה סוביניון NO.1 פרייבט קולקשן 2000
צבעו של היין סגול עמוק וצעיר. באף עולה ריח דחוס של פרי אדום, אדמה לחה,
עישון, פטריות, ריח לוואי. בפה עולה טעם של פרירות אדומים ושחורים בשלים, מתקתקות,
אדמה, הרבה עץ, טאנינים מורגשים. הטעם המסיים ארוך עם הרבה עץ. (ע.ס). 190 שקלים. מגנום. כרמל מזרחי.
86 בזלת הגולן, קברנה סוביניון רזרב 2000
צבעו של היין ארגמן צלול. באף עולה ריח מאד ירוק, מנטה, דשא קצוץ, שוקולד
וענבים שחורים. הפה המשכי לאף, מנטה, דשא קצוץ, שוקולד וענבים שחורים. הסיומת של
שוקולד מריר, עץ, מעט תפוח וצרימה קלה. היין מעניין, לא מאד מורכב, סיום חומצי
במקצת. (ל.ל). 120 שקלים. בזלת הגולן.
86 תשבי, קברנה סוביניון, יונתן תשבי, ספיישל רזרב, כרם בן זמרה
1999
צבעו של היין אדום רובי כהה. באף עולה ריח של דבש, סילאן ואגוזי מקדמיה.
בפה עולה טעם של דובדבנים חמוצים, חומציות נעימה, קצת עץ וגוף בינוני. הסיומת קצרה
למדי, אך טובה מאד. יין טוב שאפשר ללעוס. (ד.ל). 139 שקלים. תשבי.
85 יהודה, נוה אילן, קברנה סוביניון 2000
צבעו של היין אדום שחור. באף עולה ריח שהוא שילוב יפה של עץ ופרי שחור, מעט
אניס. בפה עולה טעם מעט סגור, גוף קל עד בינוני, מעט מייבש. הטעם המסיים בינוני
באורכו. (נ.ש). 82 שקלים. יהודה.
85 בן חיים, קברנה סוביניון 2000
צבעו של היין אדום ארגמני עמוק. באף עולה ריח של פרי מתקתק, וניל, תבלינים
מתוקים, אלון משולב היטב. באף עולה ריח שהוא שילוב יפה בין הפרי לאלון, בשל,
מתקתק, אלון קלוי. הטעם המסיים ארוך, בטעמי פרי. (י.ש). 85 שקלים. בן חיים.
85 תשבי, יונתן תשבי, קברנה סוביניון, ספיישל רזרב, כפר יובל
1999
צבעו של היין אדום ארגמני. באף עולה ריח של שזיף מיובש, תאנים בשלים, עץ
רטוב, מחטי אורן. בפה עולה טעם של שזסיף שחור טרי, תאנים, שוקולד מריר, עץ, גוף
בינוני. הטעם המסיים ארוך ומעט מייבש את החך. (א.ל). 139 שקלים. תשבי.
85 ססלוב, אדום, קברנה סוביניון 1999
צבעו של היין בורדו צלול. באף עולה ריח של פירות יער שחורים, עישון, חבית,
פלפל שחור. בפה עולה טעם של פרי בשל, מרירות טובה, חמיצות לא מאוזנת, טאנין מורגש
מעט, גוף מלא. הטעם המסיים בינוני באורכו. (ד.ט). 78 שקלים. ססלוב.
84 תשבי, קברנה סוביניון, יונתן תשבי, ספיישל רזרב, שדה בוקר
1999
צבעו של היין ארגמן עז. באף עולה ריח של פרי בשל, מעט אלון, קפה, טבק,
זיתים. בפה עולה טעם של פרי בשל, שזיף, דובדבן, חמיצות בולטת, טאנין מעט גס. הטעם
המסיים בינוני באורכו. (ש.ב.א). 139 שקלים. תשבי.
84 צרעה, קברנה סוביניון ספיישל סלקשן 1999
צבעו של היין ארגמן עם גוונים חומים. באף עולה ריח של פירות בשלים,
רוזמרין, חמיצות גבוהה, שזיפים. בפה עולה טעם המשכי לאף, חמיצות גבוהה, פירות
אדומים, רוזמרין, מרווה, שזיפים, עץ ברקע. הטעם המסיים בינוני באורכו, חומצי, מריר
ומסתיים בעץ. (ל.ל). 79 שקלים. צרעה.
83 אלכסנדר, שקברנה סוביניון 2000
צבעו של היין אדום עז עם גוונים וורודים. באף עולה ריח של וורדים, פירות
אדומים, מעט דבק מגע, מאובק, דחוס. בפה עולה טעם של פירות אדומים, מעט שוקולד
מריר, עץ מאוזן יפה, גוף בינוני. הטעם המסיים בינוני באורכו. (ל.ל). 125 שקלים.
אלכסנדר.
83 בזלת הגולן, קברנה סוביניון 2000
צבעו של היין אדום, ורדרד צלול. באף עולה ריח של וניל, ריבת פטל, מינרליות
אדמה קלה, מסטיק. הטעם שמנוני, פרי מתקתק בולט מסי בפה, עץ טוב וטעם של מסטיק.
הסיומת קצרה ונעלמת, די טעימה ומתקתקה. יין פשוט, אך די נעים. (ע.ס). 85 שקלים.
בזלת הגולן.
86 ברקן, קברנה סוביניון רזרב 1999
צבעו של היין בורדו עמוק וצלול. באף עולה ריח של פרי בשל, עישון, עץ,
מתובל, קאסיס. בפה עולה טעם המשכי לאף, קאסיס, עץ מתובל, דובדבן שחור, חמיצות יפה,
גוף מלא. הטעם המסיים ארוך. (ג.פ). 75 שקלים. ברקן.
82 בנימינה, קברנה סוביניון, ספיישל רזרב 1999
צבעו של היין אדום מפותח. באף עולה ריח של פירות אדומים, מפותחים, מעט
יישון, עור, אצטי, מורכב. בפה עולה טעם המשכי לאף, פרי אדום, עשיר, מורכב, מעט
אצטי. הטעם המסיים ארוך ומעניין. (א.פ). 70 שקלים. בנימינה.
86 רקנאטי, קברנה סוביניון רזרב 2000
צבעו של היין בורדו עמוק צלול. באף עולה ריח של פרי אדום, שזיף, עישון, עץ.
בפה עולה טעם של פרי בשל מידי, מרירות מורגשת, טאנינים מחוספסים, חמיצות גבוהה,
גוף מלא. הטעם המסיים ארוך. (ד.ט). 79 שקלים. רקנאטי.
78 אפרת, ישראלי, קברנה סוביניון 2002
צבעו של היין ארגמן צלול. באף עולה ריח של מעט פרי, עישון, תבלינים,
פרחוני, מתקתק. בפה עולה טעם המשכי לאף, פרי בשל, פרחוני, מעט קפה, גוף בינוני.
הטעם המסיים בינוני באורכו ומתקתק. (ד.ט) 32 שקלים. אפרת.
77 נחשון, פושקין, קברנה סוביניון 2000
צבעו של היין ארגמן עז. באף עולה ריח של פרי בשל, שזיף, עישון, עץ, אלכוהול
בולט. בפה עולה טעם המשכי לאף, פרי בשל מאוד, מרירות מורגשת, חמיצות גבוהה,
טאנינים מחוספסים, גוף מלא. הטעם המסיים ארוך. (ע.ס). 35 שקלים. נחשון.
76 בן שושן, קברנה סוביניון 2000
צבעו של היין ארגמן עמוק. באף עולה ריח של שרי, רימונים בשלים, דובדבן,
פירות יער. בפה עולה טעם המשכי לאף, פרי בשל, חמיצות גבוהה, טאנין מורגש, גוף מלא.
הטעם המסיים ארוך. (נ.מ). 120 שקלים. בן שושן.
75 צ'ילג, פרימו קברנה 2001
צבעו של היין סגול-ורוד, שוליים בהירים. באף עולה ריח של שזיף שחור,
דובדבן, קאסיס, עץ מאוזן, ירוק, רוזמרין, מרווה. בפה עולה טעם סגור, שזיף, דובדבן
שחור, אלכוהול מורגש, שוקולד מריר, עץ מאוזן. הטעם המסיים בינוני באורכו, מעושן
מעט ומריר. (ל.ל). 110 שקלים. צ'ילג.
73 נחל עמוד, קברנה סוביניון 2001
צבעו של היין סגול שחור אטום. באף עולה ריח של אטיצון, ליקר, תסיסה
קרבונית, פטריה. בפה עולה טעם המשכי לאף, ליקרי, אצטוני, מר, גוף מלא. הטעם המסיים
ארוך. (י.ש). 60 שקלים. נחל עמוד.
90 רמת הגולן, ירדן, מרלו 2000
צבעו של היין סגול כהה-שחור, שוליים וורודים. באף עולה ריח מאובק, חמיצות,
אדמה, פטריות, פרי שחור דחוס. בפה עולה טעם של פירות שחורים, פטל, דובדבן, קאסיס,
אדמה, פטריות, שוקולד מריר. הטעם המסיים ארוך, מריר, מענג, לעיס, מורכב ולא נגמר.
(ל.ל). 91 שקלים. רמת הגולן.
90 פלם, מרלו רזרב 1999
צבעו של היין ארגמן, סגלגל צלול. באף עולה ריח של מינרליות קלה, פרי , קצת
סגור, רך מפתה. בפה עולה טעם של פרי חלק, טאנין קשה, מבנה נקי, המון עץ, מתובל
קלות. הסיומת בינונית וצעירה, פרי מצויין ועם. היין עשוי היטב, קשה וצעיר, אך עם
פוטנציאל יפה. (ע.ס). 130 שקלים. פלם.
89 בן חיים, מרלו 2001
צבעו של היין סגול עמוק. באף עולה ריח של פטל, תבלינים, עץ מאוזן, מתקתק.
בפה עולה טעם סגור, פטל, פירות שחורים, מעט קפה, עץ, מייבש מעט את החך. הטעם
המסיים ארוך, טאנינים רכים ומרירות יפה. (ש.ב.א). 75 שקלים. בן חיים.
89 תבור, מרלו 2001
צבעו של היין אדום גרניט. באף עולה ריח של קאסיס, קפה, מעט עשבונית. בפה
עולה טעם המשכי לאף, פרי שחור, קאסיס, אוכמניות, קפה, מעושן, עפיצות מודגשת. הטעם
המסיים ארוך ומורכב, אוכמניות בשלות, קפה ומעט אלכוהולי. (א.פ). 59 שקלים. תבור.
88 רקנאטי, מרלו רזרב 2000
צבעו של היין ארגמן עז. באף עולה ריח של מנטה, אניס, תות, פטל, עץ. בפה
עולה טעם המשכי לאף, מנטה, אניס, שזיפים, עץ בולט, שוקולד מריר. הטעם המסיים ארוך
ומריר. (ש.ר). 74 שקלים. רקנאטי.
88 כרמל מזרחי, רמת ערד, מרלו NO.1 פרייבט קולקשן 2000
צבעו של היין סגול כמעט שחור, חצי אטום. באף עולה ריח של פירות אדומים,
חמיצות יפה, פרחוני, מבושם, דחוס מאוד. בפה עולה טעם מאוד סגור, מריר, פירות
אדומים ושחורים, קפה, עץ בולט. הטעם המסיים בינוני באורכו בטעמי אגוזים קלויים,
מעט מעושן עם מרירות טובה. (ל.ל). 74 שקלים. כרמל מזרחי.
86 אמפורה, מרלו 2000
צבעו של היין אדום שחור עמוק ויפה. באף עולה ריח של פרי יפה, פטל, תות עץ
שחור, דובדבן, מעט תבלינים. בפה עולה טעם של פרי עשיר, מרוכז, דחוס, גוף מלא,
טאנינים מחוספסים. הטעם המסיים ארוך, מורכב ועשיר. (י.ש). 100 שקלים. אמפורה.
86 ברקן, מרלו סופרייר 2000
צבעו של היין סגול רובי. באף עולה ריח דחוס של פרי שחור ואדום בשל משולב
היטב בעץ. בפה עולה טעם המשכי לאף, פרי בשל, דחוס, עץ טוב, מורכב וחזק. הטעם
המסיים בינוני באורכו ומעט עפיץ, בעל מרירות קלה. (נ.ש). 150 שקלים. ברקן.
85 אלכסנדר, מרלו 2000
צבעו של היין ארגמן כמעט אטום, שוליים אדומים. באף עולה ריח של חמיצות
גבוהה, רחת לוקום, ירוק, גרגרי פלפל ירוק כבושים. בפה עולה טעם של פירות אדומים,
שזיפים, רחת לוקום, ירוק, מעט עץ. הטעם המסיים בינוני באורכו בטעמי פרי מעניין.
(ל.ל). 125 שקלים. אלכסנדר.
85 גינתון, מרלו
2001
צבעו של היין אדום רובי כהה. באף עולה ריח של עץ, טבק, אניס,
ליקריץ',אדמה. ממלא את הפה יפה,
יבש, קצת פריף מנטה. הטעם המסיים נעים עם מנטה, טנינים טובים וגוף טוב. יין נחמד
מאד, אך די פשוט וחסר מורכבות. (ד.ל).
90 שקלים. גינתון.
84 הרי גליל, מרלו 2001
צבעו של היין סגול עז צלול, שוליים ורודים. באף עולה ריח של אוכמניות, פטל
שחור, עץ מאוזן, מאוד סגור ומופנם, אורן. בפה עולה טעם של פירות יער שחורים,
שוקולד מריר, מעט קפה, מייבש את החך. הטעם המסיים ארוך, סגור, מריר אך נעים.
(ל.ל). 40 שקלים. הרי גליל.
84 יפו, מרלו 2001
צבעו של היין בורדו עז וצלול, שוליים וורודים. באף עולה ריח של שקדים,
פירות אדומים, מבושם, פרחוני, ירוק, מעט שרף. בפה עולה טעם של קפה, הרבה עץ, מעט
פרי אדום, קלוי, מעושן. הטעם המסיים ארוך, מריר ומייבש מעט את החך. (ל.ל). 90
שקלים. יפו.
84 ברקן, מרלו 2000
צבעו של היין ארגמן צלול. באף עולה ריח של פרי אדום, פטל, שזיף, קרמל,
ירוק, תיבול עדין. בפה עולה טעם המשכי לאף, שזיף בשל, עישון, פלפל שחור, טאנינים
רכים, עץ טוב, גוף בינוני. הטעם המסיים בינוני באורכו. (נ.מ). 65 שקלים. ברקן.
83 דלתון, מרלו רזרב 2000
צבעו של היין בורדו עמוק צלול. באף עולה ריח של פרי אדום עדין, מעט עישון,
מנטה, ורדים, עובש, טחב. בפה עולה טעם המשכי לאף, ורדים, עובש, שזיפים, חמיצות,
קפה, גוף בינוני. הטעם המסיים בינוני עד ארוך באורכו, מריר ומעושן. (י.ש). 85
שקלים. דלתון.
80 צ'ילג, פרימו, מרלו 2001
צבעו של היין בורדו עמוק וצלול. באף עולה ריח של פרי עדין, שזיף, עישון.
בפה עולה טעם של פרי בשל, שזיף, מרירות טובה, טאנינים מורגשים, גוף מלא. הטעם
המסיים ארוך. (ד.ט). 110 שקלים. צ'ילג.
77 בנימינה, מרלו, ספיישל רזרב 1999
צבעו של היין אדום גרניט, שוליים כתומים. באף עולה ריח של פירות יבשים,
תאנים, שזיפים, אדמה, קפה, עץ רוטב. בפה עולה טעם מפותח, פרי בשל מאוד, טאנינים
רכים. הטעם המסיים בינוני באורכו בטעמי קפה. (א.פ). 66 שקלים. בנימינה.
76 אפרת, ישראלי, מרלו 2002
צבעו של היין ארגמן סגלגל צלול. באף עולה ריח פירותי, פרחוני, ירוק, ריחות
אדמה. בפה עולה טעם של פרי בשל מאוד, לא מאוזן, מרירות, חמיצות גבוהה, גוף קל.
הטעם המסיים בינוני באורכו. (ע.ס). 32 שקלים. אפרת.
76 שדה בוקר, מרלו 2000
צבעו של היין ארגמן עמוק. באף עולה ריח של רימון בשל, שוקולד, וניל. בפה
עולה טעם המשכי לאף, טאנינים רכים, חומציות גבוהה, מרירות קלה. הטעם המסיים קצר עד
בינוני באורכו, בטעמי שוקולד. (נ.מ). 70 שקלים. שדה בוקר.
יינות מעורבים
91 נחשון, איילון אדום, קברנה מרלו 2000
צבעו של היין בורדו עז כמעט אטום. באף עולה ריח של מחטי אורן, אקליפטוס,
מעט קלוי, מעט חייתי, שרף. בפה עולה טעם של קאסיס, דובדבן, אורן, אקליפטוס, מעושן,
עץ בולט. הטעם המסיים ארוך בטעמי דובדבן, ירוק, מעושן, עץ, מרירות נעימה. (ל.ל).
85 שקלים. נחשון.
90 הרי גליל, יראון 2000
צבעו של היין בורדו צלול. באף עולה ריח של פרי עדין, ריחות אדמה לחה, עור.
בפה עולה טעם של פירות יער שחורים, טאנינים רכים, עישון, עלי תה, גוף מלא. הטעם
המסיים ארוך וטוב. (ד.ט). 82 שקלים. הרי גליל.
88 רקנאטי, ספיישל רזרב 2000
צבעו של היין רובי בינוני. באף עולה ריח מתקתק, מעט חייתי, הרבה אלון,
וניל, תבלינים. בפה עולה טעם של פרי נאה, פטל, תבלינים מתוקים, הרבה מאוד עץ. הטעם
המסיים ארוך בטעמים עץ בולטים. (י.ש). 130 שקלים. רקנאטי.
86 פלם, קלאסיקו 2001
צבעו של היין סגול אטום, שולים סגלגלים. באף עולה ריח של בננה, תותים,
מרווה, מסטיק, סובדבן, מבושם ופרחוני. באף עולה ריח של תותים, קסיס, מנטה ועץ,
חומציות גבוהה. הטעם המסיים מריר, מאד עצי ופחות נעים. פער גדול בין ריח לטעם,
שונים לגמרי ומעניינים מאד. (ל.ל). 65 שקלים. פלם.
86 כרמל מזרחי, קברנה סוביניון שיראז פרייבט קולקשן 2001
צבעו של היין אדום ארגמני צלול. באף עולה ריח של פרירות יער שחורים בשלים,
עישון, חבית, מעט סגור. בפה עולה טעם המשכי לאף, פרי בשל, מרירות מורגשת, טאנינים
רבים, גוף מלא. הטעם המסיים ארוך. (ע.ס). 55 שקלים. כרמל מזרחי.
86 סגל, בציר אדום 2000
צבעו של היין רובי בינוני, מעט חום. באף עולה ריח של פרי אדום, לא ממש
אקספרסיבי. בפה עולה טעם של פרי חביב ונעים, טאנינים רכים, גוף בינוני, חלק,
הרמוני. הטעם המסיים בינוני באורכו עם טעמי פרי דובדבני. (י.ש). 38 שקלים. סגל.
85 רמת הגולן, גמלא, סנג'ובזה 2000
צבעו של היין רובי בינוני. באף עולה ריח סגור למדי, פרי אדום, מעט קפה. בפה
עולה טעם של פרי מרוכז, מתקתק, מעט קפה, טבק, טאנינים רכים, גוף בינוני. הטעם
המסיים בינוני באורכו, חריף ומעט אלכוהולי. (י.ש). 61 שקלים. רמת הגולן.
85 קסטל, גרנד וין 1999
צבעו של היין ארגמן שחור אטום עם שוליים אדומים. באף עולה ריח דחוס, מאובק,
קאסיס, מנטה, עץ, רוזמרין, שומר, אניס, ליקריץ', אדמה, פטריות. בפה עולה טעם סגור,
פירות שחורים, פלפל שחור, רוזמרין, מנטה, קאסיס, עץ בולט, גוף מלא. הטעם המסיים
ארוך, עפיץ בטעם קלוי ומעושן.
(ל.ל). 165 שקלים. קסטל.
85 אפרת, ישראלי, קברנה סוביניון מרלו 2002
צבעו של היין אדום דובדבני. באף עולה ריח של פרי צעיר, פרי אדום, פטל,
עשבוני, חמאתי. בפה עולה טעם המשכי לאף, פטל, פרי אדום, צעיר, גוף קל עד בינוני,
חמאתי, קאסיס, עשבוני. הטעם המסיים ארוך ומריר. (א.ל). 32 שקלים. אפרת.
85 כרמל מזרחי, סירה 2001
צבעו של היין סגול ורוד פוקסייה. באף עולה רח של דובדבן שחור, קפה, עץ
מעושן, פטל שחור. בפה עולה טעם של דובדבן שחור, פטל שחור, קפה, עץ מעושן, פלפל
שחור. הטעם המסיים ארוך, מריר עם מעט טעמי לוואי. (ל.ל). 70 שקלים. כרמל מזרחי.
84 לה טרה פרומסה, רובינו רזרבה 2000
צבעו של היין אדום סגול עמוק ביותר, כמעט אטום. באף עולה ריח של ליקריש,
דובדבנים מושרים באלכוהול. בפה עולה טעם של פרי עשיר, אלכוהולי, מחומצן, טאנינים
מוחספסים. הטעם המסיים ארוך ואלכוהולי. (י.ש). 120 שקלים. לה טרה פרומסה.
83 גוש עציון, קברנה סוביניון – מרלו 2000
צבעו של היין אדום עם סימני התפתחות. באף עולה ריח די מפותח של פרי בשל,
דובדבנים שחורים ושזיף, ליקריץ'. הפה המשכי, עקבי לריח, פרי מתון, התפתחות טאנין
טובה. הטעם המסיים בינוני ואחיד. יין קל בלי מורכבות. (א.פ). 90 שקלים. גוש עציון.
82 קסטל, פטי קסטל 2000
(ל.ל). צבעו של היין בורדו. באף עולה ריח של קפה, פירות אדומים, דשא קצוץ,
תבלינים, עץ. בפה עולה טעם של קפה, פירות אדומים, עץ בולט, מעט ירוק, מתובל. הטעם
המסיים בינוני באורכו, סגור ונגמר בפתאומיות. 105 שקלים. קסטל.
82 ברקן, מיתוס 2000
צבעו של היין רובי צלול. באף עולה ריח של פרי בשל מאוד, שזיף מיובש, עישון.
בפה עולה טעם של פרי בוסר, מרירות, טאנינים מחוספסים, עץ בולט, תבלינים, גוף מלא.
הטעם המסיים ארוך. (ד.ט). 35 שקלים. ברקן.